キムチチゲ は韓国で広く食べられている辛口の鍋料理・スープ料理である。その名のとおり白菜キムチが味の主体で、具には肉類または魚介類、野菜、豆腐などが使われる。
今日は光化門にある光化門キムチチゲを紹介します. 30年歴史のこの店は安くておいしくてテレビでも紹介されたことがある ソウルの代表的キムチチゲ店です. この店は創業当初のままの年季の入った狭い店内(テーブル5つ、2階もあり)だが庶民の韓国を堪能できます。味自慢の専門店ならではのシンプルメニューは3品のみ。 超有名店で本場韓国の「キムチチゲ」を是非ご賞味下さい。
メニュー キムチチゲは韓国では2人分以上からの注文しなければならないお店が多いがここは1人分からでもOK。それでもボリュームは満点。旅行者風に味付けされていない地元の味をどうぞ。
店 名: 「光化門(クァンファムン) キムチチゲ食堂」 メニュ: チゲ 1人前 6,000ウォン,玉子焼き1人前 5,000ウォン 地下鉄 5号線光化門(クァンファムン)駅8番出口から 徒歩で 5分 電話番号:02-739-7737 営業時間 09時〜22時
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